Cách chế biến đậu hà lan – món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

Đậu Hà Lan được biết đến là thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng tuyệt vời, chữa được nhiều bệnh, rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Không chỉ chứa nhiều chất chống oxy hóa, mà nó còn giúp ngăn ngừa sự hủy hoại của chất độc hại trong cơ thể. Tôi đã có thời gian dài nghiên cứu và sưu tầm ẩm thực các nơi để có thể biết nhiều cách chế biến đậu Hà Lan thành các món ăn thơm ngon dinh dưỡng. Hãy cùng netamthuc.vn khám phá ngay những cách chế biến đậu Hà Lan và cùng nhau thực hiện:

Cơm chiên chay với đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan là một loại đậu phổ biến và giàu chất dinh dưỡng. Chứa nhiều chất xơ, protein, kali, và vitamin, là một phần tuyệt vời của chế độ ăn vegan. Dưới đây là một trong những cách chế biến đậu Hà Lan thành một món ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách chế biến đậu hà lan – món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu	Tiêu chuẩn
Đậu Hà Lan đã ngâm nước qua đêm	1 chén
Cơm trắng	2 chén
Hành tây cắt nhỏ	1 củ
Tỏi băm nhuyễn	3 tép
Cà rốt băm nhỏ	1 củ
Rau cải thảo cắt nhỏ	1 chén
Dầu olive	3 muỗng
Canh xì dầu	2 muỗng
Canh nước mắm	1 muỗng

Cách chế biến

• • Bước 1: Ngâm đậu Hà Lan trong nước qua đêm và sau đó rửa sạch

• Bước 2: Chế biến đậu Hà Lan

Bật bếp và đun đậu Hà Lan cho đến khi chúng mềm nhưng vẫn giữ được hình dáng của chúng

Sau đó, xả nước và để đậu Hà Lan nguội

• Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu

Trong một chảo lớn, cho dầu oliu vào và sấy nóng. Sau đó, thêm vào tỏi và hành tây và chiên cho đến khi chúng có màu vàng sậm

Tiếp theo, thêm cà rốt và chiên cho đến khi cà rốt mềm

Bây giờ, thêm đậu Hà Lan đã nguội, rau và cơm vào chảo và khuấy đều

• Bước 4: Làm gia vị và nêm nếm 

Trong một tô nhỏ, kết hợp xì dầu, nước tương, và nước mắm. 

Sau đó, thêm hỗn hợp này vào chảo và khuấy đều để phủ đều

• Bước 5: Điều chỉnh lửa và thưởng thức

Vặn nhỏ lửa và nấu trong khoảng 5-7 phút, trở lại mức nhiệt độ thấp để món cơm chiên chay có mùi thơm và nhuyễn 

Và cuối cùng là thưởng thức món cơm chiên.

Cơm chiên chay với đậu Hà Lan là một món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe và phù hợp cho những người theo chế độ ăn chay. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay mới và bổ dưỡng, hãy thử nấu cơm chiên chay với đậu Hà Lan.

Xem thêm đồ ăn ý nổi tiếng

Đậu Hà Lan xào tôm

Xem thêm : Cá song làm món gì- Món ngon hấp dẫn làm từ cá song

Đậu Hà Lan xào tôm là một món ăn phổ biến và rất ngon miệng trong ẩm thực Việt Nam. Nguyên liệu cần chuẩn bị và các bước về cách chế biến đậu Hà Lan xào tôm sẽ được trình bày dưới đây.

Nguyên liệu

Nguyên liệu	Tiêu chuẩn
Đậu Hà Lan tươi	250g
Tôm tươi	200g
Tỏi băm nhuyễn	3 tép
Hành tím băm nhuyễn	1 củ
Canh nước mắm	1 muỗng
Canh dầu	1 muỗng

Chế biến

• Bước 1: Sơ chế đậu hà lan và tôm

Đầu tiên ta cắt đầu và cuối của đậu

Sau đó rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ

Tôm có thể lột bỏ vỏ hoặc giữ vỏ tùy thích

• Bước 2: Chế biến các nguyên liệu

Đun nóng một chút dầu ăn trong một chiếc chảo. Thêm tỏi băm và hành tím vào chảo và chiên cho đến khi thơm

Tiếp theo, hãy thêm đậu Hà Lan vào chảo và xào chung với tỏi và hành tím trong khoảng 2-3 phút

Sau đó, hãy thêm tôm vào chảo và xào chung với đậu Hà Lan trong khoảng 5-6 phút, cho đến khi tôm chín và căng mọng

• Bước 3: Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa ăn. 

Đậu Hà Lan cũng là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời, đặc biệt là đối với những người ăn chay hoặc không ăn thịt. Việc kết hợp đậu Hà Lan với tôm cung cấp một lượng lớn protein và các chất dinh dưỡng khác cho cơ thể.

Đậu Hà Lan cũng có thể giúp kiểm soát cân nặng vì nó cung cấp cảm giác no lâu hơn và ít calo. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng để bổ sung vào chế độ ăn, Đậu Hà Lan xào tôm là một lựa chọn tuyệt vời.

Đậu ngự om đậu Hà Lan

Cách chế biến đậu Hà Lan rất đa dạng và phong phú. Một cách phổ biến để chế biến đậu Hà Lan là om đậu ngự, một món ăn truyền thống nổi tiếng có nguồn gốc từ Việt Nam. Đây là một món ăn thiết thực, dễ làm và rất phù hợp cho những người ưa thích ẩm thực chay.

Nguyên liệu

• đậu Hà Lan
• đậu ngự
• nước dừa tươi
• tỏi, hành lá
• nước mắm, đường và gia vị theo sở thích cá nhân. 

Bước chế biến

• Bước 1: Đun nước dừa tươi cho đến khi nước sôi
• Bước 2: Thêm đậu Hà Lan và đậu ngự vào nồi nước sôi và để chúng được om mềm
• Bước 3: Khi đậu mềm và thấm gia vị, bạn có thể thêm tỏi, hành lá và các gia vị khác để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Đậu ngự om đậu Hà Lan là một món ăn chay bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Đậu Hà Lan, là một nguồn cung cấp năng lượng và dưỡng chất quan trọng, khi kết hợp với đậu ngự sẽ tạo thành một bữa ăn giàu chất dinh dưỡng.

Đậu Hà Lan nấu cháo thịt nạc 

Xem thêm : Cá ngừ làm gì ngon – 10 cách chế biến đơn giản

Đậu Hà Lan là một loại rau mùa thuộc họ cải, có nguồn gốc từ châu Âu. Nó được biết đến như một loại thực phẩm bổ dưỡng với nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, giàu canxi, chất xơ và các loại vitamin. Cháo thịt nạc là một món ăn dùng đậu hà lan rất phổ biến và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ là lựa chọn tuyệt vời cho việc chế biến thực phẩm cho trẻ nhỏ.

Cách chế biến

• Bước 1: Lựa chọn đậu hà lan tươi màu
• Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Rửa sạch đậu hà lan bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và cặn

Cắt đậu hà lan thành những miếng nhỏ hoặc chỉ cắt bỏ đi phần gốc

Thịt nạc có thể được thái thành những mảnh nhỏ

• Bước 3: Chế biến món ăn

Chuẩn bị nồi nước sôi và thả đậu hà lan vào nồi

Sau khi đậu hà lan đã chín, bạn có thể cho thêm thịt nạc vào nồi để tạo thành cháo thịt nạc

Nồi nước sôi được nấu trong khoảng 20-30 phút cho đến khi cháo thịt nạc đã chín thật mềm

Thêm gia vị như muối và tiêu vào nồi để tăng hương vị.

Cháo thịt nạc là một món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ đậu hà lan và thịt nạc, tạo nên một bữa ăn giàu protein, canxi và vitamin. Đậu hà lan và thịt nạc đều là những thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng dồi dào cho trẻ nhỏ.

Dùng đậu hà lan để chế biến món ăn là một cách tuyệt vời để bổ sung chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Cháo thịt nạc là một món ăn đơn giản, dễ chế biến và có thể thỏa mãn thị giác và khẩu vị của trẻ nhỏ.

Tổng kết

netamthuc.vn đã cung cấp các hướng dẫn chi tiết về cách chế biến đậu Hà Lan, giúp mọi người tận dụng tối đa nguyên liệu này. Từ việc nấu súp, xào, nướng, hay chế biến thành món chay, mặn, đậu Hà Lan đem lại sự đa dạng và hấp dẫn trong ẩm thực.

Với sự đa dạng và tính linh hoạt của đậu Hà Lan, mọi người có thể thỏa sức sáng tạo và thay đổi phong cách chế biến theo sở thích cá nhân. Mong rằng những hướng dẫn của mình sẽ giúp bạn tìm thấy những ý tưởng mới và mang đến những bữa ăn ngon lành cho gia đình và bạn bè.

Nguồn: https://netamthuc.vn
Danh mục: Món Ngon